≪卷一≫廣州:雞湯飯
今天的客人,很晚才上門。
可以說,這位客人是在將近晚上打烊時間,才進入店內點餐。
那是一個面容蒼白的男士。
他說他想吃湯飯。
澐說:「只剩下一碗雞湯了。」
男士說:「怎麼簡單的湯飯,你們不能做出來嗎?」
「可以呀,我只是向客人您說明目前只有雞湯,因此只能製作雞湯飯哦。」澐微笑回答道。
「就雞湯飯吧。」客人同意了。
白米洗淨,加入雞高湯和醬油,浸泡30分鐘;高麗菜和洋蔥切絲,雞柳條切片;高麗菜和洋蔥加到白米中,放入蒸鍋,蒸10分鐘;開蓋,放入雞柳條和豆芽菜,再放入蒸鍋,悶10分鐘,起鍋再加入適量鹽調味。
★★★★★ ★★★★★
剩下的份量,我和澐分吃了。
「澐,你很常料理雞湯飯嗎?」我好奇問道。
「對呀,我家裡人生病,都煮這道飯;因為天天吃白稀飯,吃膩了嘛。」
澐似乎想起來過往的回憶,笑的很甜。
★★★★★ ★★★★★
蘭飛鴻進屋,就瞧見一大一小翻書看。
「怎麼不好好休息?」
「躺太久,骨頭都酸啦。」劉昴星撒嬌道。
「先吃飯,待會休息。」蘭飛鴻帶著不容反駁的語氣,說。
劉昴星笑瞇瞇:「阿飛辛苦你了,你要照顧店舖又要照顧我們。」
「不辛苦,你們趕緊恢復健康就好。」蘭飛鴻伸出雙手:「澐寶,到阿爹這邊來。」
「飯飯。」小澐打從蘭飛鴻進門,就盯著他手上的餐盤。
「你阿爹煮的飯最好吃了,對不對?」劉昴星笑著說。
「好吃。」